バサ③

またまた、バサの登場です。
昨日は土用の丑の日やったんですが、ウナギなんて高くて手が出ません。
今日なら残りモンのウナギが安く手に入るかと思いましたが、世の中甘くはありませんナ。
で、バサを蒲焼にしてみました。



ウナギのような脂は感じられませんが、ふっくらとしてウマかったです。
今宵もワサビでいただきました。