スミＣＯＯＫ（♯２９）

ライスカレーコロッケ

 

 

絶対に必要なもの：残り物のカレー

 

１．ジャガイモ、ニンジン等の具材が残っていたら細かく崩す。

２．ご飯を投入し混ぜる。これだけでは芸がないので、とろけるスライスチーズを粗みじん切りにして投入。

３．タネがドロドロなんで苦労して成型する。

４．小麦粉、卵、パン粉で衣をつける。

５．冷蔵庫で一晩寝かす。ラップはしない。

６．１７０℃くらいの油で揚げて出来上がり。

 

前回に続きメシものです。

とはいうものの、娘はこれでご飯を食っていました。「妙にご飯に合う」そうです。あと、明太子スパゲティーも食っていました。炭水化物オンパレードです…。