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走門来福

2023年10月

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サバ缶のトマト煮

[す]はなぜか、「オリーブオイルとニンニク、それとトマトを使えばイタリアン」と信じています。何を持って「イタリア料理」というのかは詳しく知りませんが、ナポリタンスパゲッティなんてものは本家イタリアにはなくて、第二次大戦後、日本の洋食屋とか喫茶店で出されたもので、これとてオリーブオイル(サラダオイルかも知れない)、ニンニク(喫茶店では入ってないことの方が多い)、トマト(ケチャップ)というイタリアンの基本が使...

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edit-notes16.png2023.10.04.
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