走門来福
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魂のカスソ
2022.02.
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スミCOOK
油かすです。大阪、それも南河内、ピンポイントでいえば羽曳野市発祥、ちょこっと悲しい歴史を背負うがゆえの河内人ソウルフードです。いつの頃からかもつ鍋がブームとなり、全国的にホルモン焼きが定着してきているとはいえ、かなりピンポイントな食材なんで、このブログを書くにあたり、FBでその知名度を確かめてみました。さすがに河内方面の友人は知っていましたが、大阪出身で栃木在住の先輩は「象のみみくそ？」、校歌に生駒...
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