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走門来福

2021年03月

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続 ダイコンの葉っぱ

ヨメさんの自由研究が続いています。といっても水をやってるだけなんだけどネ。第4世代が食べごろになってきたので収穫。さてさて、どういうふうに食ってやろうかと思案していたら、具合よくヨメさんがアサリと新タマネギを買ってきました。タジン鍋に櫛切りにした新タマネギを敷き、アサリを投入。少量のよつばバター、ハーブ塩に黒コショウで酒蒸しに。アサリが開いたら火を止め、パセリの代わりに収穫したダイコンの葉っぱをみ...

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edit-notes16.png2021.03.25.
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