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走門来福

2019年07月

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桃のコンポート

ヨメCOOKです。近所の八百屋のオヤジは和歌山のヒトで、和歌山産のアレコレが並んでいたりするんです。和歌山って桃の産地でもあるんですね。で、ヨメさんが「完熟桃」を通り越した「ジュクジュク桃」を買ってくるんです。一盛500円くらいでメチャ安です。肉や魚なんかでもそう思うのですが、「今さっきまで生きていた」っていうのより(新鮮っちゃ新鮮なんだろうケド)、少し(というか大幅に)熟成された、というか腐敗寸前のもの...

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edit-notes16.png2019.07.17.
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