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走門来福

2015年09月

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スミCOOK(#78)

バリ島風(?)エビチリ絶対に必要なもの:エビ、バリ島みやげの調味料1.エビは背ワタを取り、ソースが絡みやすいようにそのまま開く。2.1に薄く片栗粉をまぶしサッと揚げる。3.ニンニクを粗みじんに切り、フライパンでサラダ油と熱し香りを出す。4.3にタマネギを投入し軽く炒めてから、水で溶いた中華スープの素、ケチャップ、バリ島みやげの調味料、隠し味に少量の砂糖を投入。5.2を投入し蓋をしてしばらく煮込む。6...

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edit-notes16.png2015.09.20.
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