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走門来福

2013年10月

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裏元朝

待ちに待ったお酒を、岸和田のワダさんがわざわざ届けて下さいました。雨の中、ありがとうございました。 ~~~兵庫県産 山田錦を50%まで精白し米の旨みを引きだし、4年以上熟成しました。冷してほんのり桃の香り、燗すると、まろやかな口当たりに変化します。酒は脇役。と言うコンセプトを突き詰めた、本当に旨い酒ができました。~~~ という謳い文句がついています。先日の岸和田ポタ下見の時に試作品をいただい...

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edit-notes16.png2013.10.23.
ichiran16.png ⇒ 裏元朝

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