走門来福

鶏ムネ肉の酒蒸し  絶対に必要なもの：鶏ムネ肉 １．鶏ムネ肉は皮を外しそぎ切りにして、塩・コショウ（粗挽き）し薄く片栗粉をまぶす。２．フライパン（今回はタジン鍋を使用）にサラダ油、ニンニクスライスを投入し点火。３．弱火でニンニクの香りをだし、焼き色が付いたら取り出す。４．１を投入し軽く焼き色を付け、取り出す。５．余分な油を拭取り、野菜（タマネギ、ピーマン、シメジ）と.３と４を投入。６．...